Recepty, Strana 3

Sezóna třešní, přátelé! Pokud máte na zahradě obsypanou třešeň, nebo jste si přinesli plný košík z trhu, určitě přemýšlíte, jak je zpracujete. Trochu vám pomůžu: nabízím recept na lehký kolá...

Cizokrajně znějící slovo rillettes (vyslovuje se rijet) je v podstatě jednoduchá, ale chuťově božská pomazánka z pečeného masa. Původem z Francie, namazanou na čerstvém chlebu si j...

K víkendu patří lenošení a nějaká ta sladká dobrota vždy na dosah ruky. Alespoň u nás tahle kombinace funguje. A protože lenošení nám jde samo, k přípravě nedělního moučníku musíme přiložit ...

Každý dobrý recept na polévku začíná slovy: vezměte si k ruce silnostěnný kastrol… jakmile na takový recept narazím, vím, že si zaslouží pozornost, protože autor svojí práci rozumí. Ab...

Dnes si upečeme kuřátko a já vám ukáži, jak krásně to jde v litinovém oválném hrnci. Ten má totiž ideální tvar, aby se dovnitř vešlo nejenom kuře, ale také husa nebo kachna. Litina perf...

Tentokrát jsem postavila na sporák litinový hrnec s lila smaltem. Samotnou mě překvapilo, jak moc mu to sluší. Když už si představíme litinové nádobí s barevným smaltem, nejčastěji je to bar...

Raduji se z jara a dokud jsou kopřivy ještě čerstvé a svěží, využívám jich co nejvíc v kuchyni. Včera jsem si v obchodě vybrala libovější bůček a rozhodla se naplnit jej nádivkou a dát upéct do trouby...

Tuhle nádivku jsem připravila den před Velikonocemi, jedná se o klasický sváteční recept z uzeného masa a mladých kopřiv, zvaný velikonoční hlavička. Letos Velikonoce vyšly až na druho...

Vepřové plecko patří k vděčným a univerzálním masům v kuchyni, dá se vařit, dusit, péct. Na čuníkovi jej najdete v horní části předních nohou. Maso je to svalnaté, a tak akorát tučné, aby se z něho ud...

Kdo tvrdí, že kynuté se musí péct jenom na plechu? Což takhle vzít si k ruce LITINOVÝ HRNEC, naskládat dovnitř šneky z kynutého těsta a strčit ho do trouby? Já jsem to dnes zkusila a výsledek byl...