„LAVA METAL Litinová pánev 16cm – modrá“ produkt byl přidán do košíku. Zobrazit košík

LAVA METAL Litinová pánev "wok" 38 cm od značky LAVA METAL

Click to enlarge

LAVA METAL Litinová pánev „wok“ 38 cm

3 713 Kč

Litinová pánev „wok“ 38 cm
Tloušťka materiálu – dno 3,5mm, hrany 3,5mm
Rovnoměrně se prohřívá až k samému okraji a dlouho udržuje teplo
Díky schopnosti udržet teplo se jídla dají dovařovat při nízké teplotě, což přináší úsporu energie
Je stabilní a dá se používat na všechny typy sporáků i ploten, včetně indukce
Má nepřilnavý povrch a rychle reaguje na změny teplot – nepřipaluje se
Dá se využít i k zapékání v troubě (bez podstavce)
Jednoduché ruční mytí
Černá barva

Skladem

SKU: LVECOWOK38K0 Kategorie: Grilovací litinové pánve, Litina na grilování, Litinové pánve Hmotnost: 4,86 kgDélka: 50 cmŠířka: 38,6 cmVýška: 11,6 cm

Popis

Masivní litinový wok o průměru 38 cm pro rychlé restování i klidné dušení bez zbytečných kompromisů. Díky rovnoměrnému ohřevu až k samému okraji a vysoké akumulaci tepla zvládne intenzivní práci na sporáku i dovařování na nízké teplotě. Stabilní konstrukce sedí na všech typech sporáků včetně indukce a bez podstavce ho lze vložit také do trouby.

Klíčové výhody

Rovnoměrný ohřev: litina prohřívá celou pánev až k okraji a dlouho udržuje teplo
Poctivá tloušťka: dno 3,5 mm a hrany 3,5 mm pro stabilitu a akumulaci
Kontrola teploty: nepřilnavý povrch rychle reaguje na změny teplot, suroviny se nepřipékají
Univerzální použití: plyn, elektřina, sklokeramika, indukce i trouba; litina s dlouhou životností

Využití v kuchyni

Wok je doma všude, kde se vaří rychle a s vysokou teplotou: křupavá zelenina na způsob stir-fry, nudle s masem, krevetami či tofu, ale i šťavnaté smažené rýže. Po prudkém opečení lze díky akumulaci tepla stáhnout výkon a nechat pokrm dojít při nižší teplotě – šetří to energii a suroviny zůstávají šťavnaté. K zapékání omáček či křupavému dopečení využijete i troubu (bez podstavce).

Materiál a péče

Litinová pánev přináší přirozeně rovnoměrný ohřev a stabilní teplotu. Nepřilnavý povrch usnadňuje práci i čištění. Po vaření nechte wok vychladnout, umyjte ručně teplou vodou s jemným prostředkem a vytřete dosucha. Při rozumné péči si litina udrží vlastnosti po mnoho let a patří mezi nádobí, které se často dědí z generace na generaci.

Parametry

Rozměr / objem: průměr 38 cm
Tloušťka materiálu: dno 3,5 mm, hrany 3,5 mm
Povrch / smalt: nepřilnavý povrch, barva černá
Vhodné na: plyn, elektřina, indukce, trouba

Tip od Mlsného Hrnce

Před restováním wok předehřejte na středně vysokou teplotu a olej přidejte až do nahřáté pánve. Suroviny vkládejte po menších dávkách, aby teplota neklesla a zelenina zůstala křupavá. Po opečení ztlumte zdroj tepla a využijte zbytkové teplo litiny k dovaření omáčky nebo prohřátí pokrmu; do trouby vkládejte vždy bez podstavce.

Další informace

Hmotnost	4,86 kg
Rozměry	50 × 38,6 × 11,6 cm
Značka	LAVA

O značce LAVA

Litinové nádobí LAVA se smaltovaným povrchem se vyrábí v tureckém městě Eskişehir již více než 40 let. Nejedná se tedy o žádného nováčka, ale o tradičního výrobce, který má s výrobou litinového nádobí bohaté zkušenosti. V posledních letech LAVA úspěšně expanduje do evropských zemí, a tak její pánve, hrnce nebo pekáče můžeme najít i v českých kuchyních.

Výrobní závod LAVA Metal se rozkládá na ploše 6 000 m2, nahlédnout do celého procesu můžete v tomto videu (nezapomeňte si pustit zvuk a užijte si sálající atmosféru žáru a ohně!). Od zpracování litiny, vylévání nádobí do forem, smaltování, vypalování v peci až po balení finálních výrobků. Vše probíhá na jednom místě - to jen pro ty, kteří by pochybovali, zda se nejedná o čínskou výrobu.

Dokonalé zpracování, krásné tvary nádobí, osobité barvy: Litinové nádobí LAVA dodá vaší kuchyni charisma.

Certifikáty, zdravotní nezávadnost: veledůležité dokumenty, které LAVA rozhodně nepodceňuje. Nebudeme vyjmenovávat všechny, kterými je nádobí ze smaltované litiny ověnčeno, podívejte se jednoduše tady: LAVA certifikáty

Naše přidaná hodnota: nejsme jen prodejce nádobí LAVA, sami v něm vaříme a o výsledky se s vámi dělíme na stránce s Recepty. Zodpovědně tak můžeme říct, jak se nádobí na sporáku nebo v troubě chová, přidáváme tipy a rady, aby se na smaltované litině dobře vařilo.

Další informace najdete v našem článku, věnovaném litinovému nádobí LAVA.