Francouzský toast s tvarohem a ovocem
Jak to u nás vypadá v neděli ráno? To se kuchyní line vůně másla, hřeje mě v ruce hrnek kávy a z mé litinové pánve se ozývá tiché syčení. Právě se u nás připravují francouzské tousty (neboli French toast) – jednoduchý, vláčný a voňavý, ideální pro dny, kdy nikam nespěcháte.
Tento recept vznikl z obyčejného nedělního rána, kdy doma zbylo pár plátků bílého chleba, trocha tvarohu a hrst jahod. Z litinové pánve se linula vůně másla a vanilky a děti se seběhly ke stolu dřív, než jsem stihla otočit poslední toast. Od té doby se u nás připravuje pravidelně francouzské toasty s ovocem přinejmenším jednou týdně.
LAVA METAL Litinová pánev 26x26cm černá se skleněnou poklicí a dřevěným podstavcem
- Litinová pánev 26x26 cm, výška 3 cm
- Elegantní vzhled, dřevěný servírovací podstavec, skleněná poklice
- Tloušťka materiálu - dno 5mm, hrany 4mm
- Rovnoměrně se prohřívá až k samému okraji a dlouho udržuje teplo
- Díky schopnosti udržet teplo se jídla dají dovařovat při nízké teplotě, což přináší úsporu energie
- Je stabilní a dá se používat na všechny typy sporáků i ploten, včetně indukce
- Má nepřilnavý povrch a rychle reaguje na změny teplot - nepřipaluje se
- Dá se využít i k zapékání v troubě
- Jednoduché ruční mytí
- Černá barva
LAVA METAL Litinová servírovací miska 12×12 cm
Velmi odolné litinové nádobí Lava metal je jistotou perfektních výsledků při vaření či pečení. Výhoda litinového nádobí je ve vysoké tepelné vodivosti a následné distribuci tepla, výsledkem bude vždy křupavý pokrm s výraznou chutí a šťavnaté maso. Litinové misky a hrnce vydrží teploty v troubě až do 280°C. Vnitřní smaltovaný povrch je ideální pro zdravé vaření bez tuku, navíc chrání nádobí před korozí. Litinové misky jsou vhodné na všechny druhy sporáků včetně indukce, lze je použít do trouby, ale i na otevřený oheň. Při správném zacházení vydrží litinové nádobí i po dlouhé generace. Tato litinová servírovací miska má rozměry 12x12 cm.
LAVA METAL Litinová servírovací miska 18 cm
- Litinová miska 18cm
- Tloušťka materiálu - dno 5mm, hrany 4mm
- Rovnoměrně se prohřívá až k samému okraji a dlouho udržuje teplo
- Díky schopnosti udržet teplo se jídla dají dovařovat při nízké teplotě, což přináší úsporu energie
- Je stabilní a dá se používat na všechny typy sporáků i ploten, včetně indukce
- Má nepřilnavý povrch a rychle reaguje na změny teplot - nepřipaluje se
- Dá se využít i k zapékání v troubě
- Jednoduché ruční mytí
- Černá barva
V čem to připravit: litinové nádobí LAVA
Francouzský toast s tvarohem a ovocem
INGREDIENCE
- 4 plátky bílého toastového chleba
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 lžička medu nebo javorového sirupu
- špetka skořice
- 1 lžička másla na smažení
Na ozdobu:
- 100 g měkkého tvarohu nebo cottage cheese
- jahody kiwi, borůvky nebo jiné ovoce dle chuti
- piniové oříšky či oříšky dle výběru
INSTRUKCE
Připravte směs:
- V misce rozšlehejte vejce, mléko, vanilkový cukr, med a skořici.
Namáčení toastů:
- Každý plátek chleba ponořte do směsi a nechte nasáknout pár vteřin z obou stran. Opravdu stačí chvilka. Čím déle necháte toust ve vaječné směsi, tím víc jí nasákne. Ale nemělo by to být příliš, aby se vám toast nerozpadl.
Smažení:
- Na litinové pánvi (např. Lava Metal litinová pánev 24 cm se skleněnou poklicí) rozpusťte máslo.
- Toasty opékejte z obou stran dozlatova – litina teplo rozvede rovnoměrně, takže okraje budou krásně křupavé, ale střed zůstane měkký.
Servírování:
- Toasty vrstvěte na sebe, prokládejte tvarohem a ovocem.
- Nakonec posypte piniovými oříšky, zakápněte medem a ozdobte vlastní.
POZNÁMKY K RECEPTU
, ve které můžete rovnou podávat jednotlivé porce.
| Položka | Množství |
|---|---|
| Energie | 352 kcal |
| Bílkoviny | 19.6 g |
| Tuky | 14.8 g |
| z toho nasycené | 4.3 g |
| Sacharidy | 37.7 g |
| z toho cukry | 14.1 g |
| Vláknina | 2.9 g |
| Sůl | 0.6 g |
*Orientační výpočet na 1 porci francouzský toast s tvarohem a ovocem.
