Jak vybrat máslenku, která se hodí do každé kuchyně
Sponzorovaný článek
Dříve jsem nechávala máslo v lednici a před každou snídaní ho složitě roztírala, případně jsem ho vyndala na talířek, který jsem pak musela zbytečně umývat. Když jsem si pořídila pořádnou máslenku, zjistila jsem, že i taková drobnost nám dokáže zpříjemnit každodenní rutinu. Máslo mám lépe uložené, snadněji se mi s ním pracuje a na stole vypadá všechno upraveněji.
Proč jsem začala řešit správné uchovávání másla
Ještě nedávno jsem nechávala máslo v původním obalu, který se při každém použití trochu potrhal. Občas jsem ho přendala na obyčejný talířek. Na tom však máslo většinou snadno osychalo, popř. přebíralo pachy z okolí. Při snídani mi pak překáželo v manipulaci s ostatními potravinami.
Máslo používám téměř každý den. Mažu ho na pečivo, přidávám do některých receptů a občas ho nechávám chvíli povolit, abych ho mohla snadno rozetřít. Na jeho kvalitě mi tak dost záleží. Když jsem byla na návštěvě u kamarádky, zaujala mě tam máslenka s vodním filtrem. Musím uznat, že máslo z ní chutnalo opravdu dobře.
Na základě této zkušenosti jsem se tak začala zajímat o různé typy máslenek a zjistila jsem, že je jich opravdu velké množství. Jednotlivé modely se liší nejen materiálem a velikostí, ale také způsobem uchovávání másla.
Máslenka pro každodenní použití
Po prozkoumání možností mi tak došlo, že to není jen o designu. Je důležité se zaměřit i na praktickou stránku věci. Při výběru nové máslenky jsem si tak položila otázku, jak snadno se nádoba používá a čistí. Máslenka by měla odpovídat množství másla, které jako rodina běžně spotřebujeme a žádoucí je i to, aby byla skladná.
Při hledání vhodného modelu jsem se tak zaměřila na tyto vlastnosti:
- Velikost: Máslo se musí pohodlně vejít dovnitř, aniž by se dotýkalo víčka.
- Materiál: Sklo a keramika působí nadčasově, některé plastové varianty jsou zase mnohem lehčí.
- Víčko: Mělo by dobře dosedat a chránit máslo před prachem i nečistotami.
- Údržba: Oceňuji hladké povrchy, které se snadno umývají a nezadržují zbytky potravin.
- Stabilita: Nádoba by měla bezpečně stát na kuchyňské lince i jídelním stole.
Nakonec jsem na Allegro.cz vybrala produkt s označením: Chytrá máslenka černá vodní máslenka Nádoba na máslo s víkem značky Practic. Tento model má skvělé recenze a po čase používání můžu jen konstatovat, že se není čemu divit.
V čem to připravit: litinové nádobí LAVA
Klasická máslenka nebo model s vodním filtrem?
Klasická máslenka funguje jednoduše. Máslo položím na spodní část nádoby, přiklopím víčkem a uložím podle potřeby do lednice nebo na krátkou dobu na stůl. Její výhodou je snadná údržba a jednoduché používání. Pokud plánuji máslo spotřebovat rychle, není v tom problém.
Jak jsem si zjistila, máslenka s vodním filtrem neboli vodním uzávěrem pracuje na úplně jiném principu. Máslo se natlačí do obrácené části nádoby, která se následně vloží do spodní misky s vodou. Voda tak vytvoří těsnicí bariéru, která omezuje přístup vzduchu k máslu. Díky tomu může máslo zůstat měkké a snadno roztíratelné i mimo lednici.
A právě to mě zaujalo. Většinou chci mít totiž máslo připravené k použití při snídani, aniž bych ho musela pokaždé dlouho nechávat povolit. Ani vodní uzávěr však není zárukou neomezené čerstvosti. Výsledek závisí na teplotě v místnosti, hygieně, kvalitě másla i na pravidelné výměně vody.
Kdy sáhnout po máslence s filtrem?
Nakonec jsem si tedy ke klasické máslence přikoupila i model s vodním filtrem. Tento typ máslenky používáme přes běžný týden, když chci mít menší množství másla stále připravené k namazání na pečivo. Velmi ho ocenily i děti, které nemají v oblibě tvrdé máslo právě vytažené z lednice.
Přesto do něj nedávám celé velké balení. Raději oddělím menší porci, kterou během krátké doby využiji. Zbytek uchovávám v lednici, kde má máslo stabilnější teplotní podmínky.
Jak správně uchovávat máslo mimo lednici
Dříve jsem máslo nechávala na kuchyňské lince bez většího přemýšlení. Dnes už vím, že záleží na teplotě, délce skladování i na množství, které nechávám venku. Máslo je zkrátka mléčný výrobek a při nevhodných podmínkách se může zhoršit jeho kvalita.
Pokud chci mít máslo z klasické máslenky měkké, vyndávám z lednice jen takové množství, které plánujeme brzy spotřebovat. Máslenku umisťuji mimo přímé slunce, sporák, troubu a další zdroje tepla. V teplé kuchyni, zvlášť v létě, dávám stejně přednost jeho uchovávání v lednici.
U máslenky s vodním uzávěrem je pak důležitá pravidelná péče. Vodu měním podle pokynů výrobce každé dva až tři dny. Při každé výměně nádobu umyji a nechám ji připravenou na další použití. Pokud máslo změní vůni, barvu nebo konzistenci, raději ho vyhodím.
Malá změna, která mi usnadnila každodenní vaření
Dnes už máslo nenechávám jen tak ležet v potrhaném obalu ani ho nepřendávám na náhodný talířek. Nejvíce jsem si oblíbila máslenku s vodním uzávěrem. Pro delší uchovávání ale stále využívám lednici.
Ještě si budu potřebovat pořídit máslenku na chalupu a při jejím výběru rozhodně zohledním velikost, materiál a snadnost čištění. Teď už vím, že když nepodcením výběr, bude pro nás máslo snadno dostupné, kuchyň bude působit upraveněji a každodenní příprava snídaně bude zase o něco pohodlnější.
