Holandský řízek v troubě
Holandské řízky se říká mletému masu, smíchanému se strouhaným sýrem. Běžně se z masové směsi tvarují placič...
14
Pro
26
Říj
Litinová pánev: vše, co byste měli vědět, než si ji pořídíte
Na trhu existují dva základní typy litinových pánví: ze surové litiny a z litiny potažené smaltem.
16
Říj
Krkonošské kyselo s houbami
Každý měsíc se ocitám v Jilemnici, kam se synem dojíždím kvůli rovnátkům. Tenhle kraj v Podkrkonoší je mi velmi blízký, kousek odtud se...
08
Říj
Hovězí guláš na houbách
Když si z lesa přinesete úrodu čerstvých hub, byl by hřích nenechat si pár kousků do guláše. Zpracujete do něj především měkčí kusy, kt...
18
Zář
Litinové nádobí LAVA: jak vypadá barevný smalt?
Litinové nádobí si nekupujeme pouze pro jeho funkční vlastnosti. Neméně důležitý je estetický vzhled, tedy to, jaký tvar nádobí má a ja...
01
Zář
Jogurtový koláč s tvarohem a švestkami
O víkendu vždycky peču, a tak tuhle sobotu nastal čas vyzkoušet, jak se ke svátečnímu moučníku postaví moje nová litinová forma na kolá...
26
Srp
Vepřová panenka na pánvi
Pokud chcete křehký, libový, a přesto cenově dostupný kus steakového masa, sáhněte po vepřové panence. Zapomeňte však na to, že panenku...
20
Srp
Kuřecí na paprice se smetanou
Smetanová omáčka na paprice, která, je-li dobře udělaná, přináší na stůl kulinářskou dobrotu, při jejíž konzumaci se strávníkům dělají ...
09
Srp
Králík na víně dušený v litinovém hrnci
Králíka nemusíte dělat klasicky na smetaně nebo péct na česneku, nebojte se objevit nové chutě. Nedávno jsem narazila na recept, kde se...
01
Srp
Vaříme v litině: 7 tipů
Často se ptáte, jak litinové nádobí používat. Litina je velmi vděčné, tradiční nádobí. HRNCE a PÁNVE při správné péči vydrží navěky, co...
31
Čvc
Pánev WOK: vše, co o ní nevíte
Možná jste někde četli, že pánev wok je nejlepší pomocník v kuchyni, a že kdo nemá woka, u sporáku si ani neškrtne. No, blábolů už jsem...
27
Čvc
Carbonade z telecí kližky, recept pro litinový hrnec
S jistou dávkou zjednodušení se dá říct, že carbonade je telecí pomalu dušené na černém pivu. Pokrm pochází z Belgie, jedná s...