Tradice a kvalita pro vaši kuchyni

Moji drazí kuchyňští nadšenci! Pojďme si popovídat o skutečných klenotech každé kuchyně – litinových pánvích. Tyto krásky jsou mým tajným receptem na úspěch a vsadím se, že se stanou i vaším!

Proč jsem se zamilovala do litinových pánví?

Litinové pánve jsou jako ten správný partner – spolehlivé, všestranné a s věkem jen lepší! Každé jídlo v nich se připravuje lépe a rychleji.

Co na nich zbožňuji:

• Rovnoměrné rozložení tepla.
• Schopnost udržet teplotu.
• Přirozené nepřilnavé vlastnosti.

Tipy pro dokonalé vaření s litinovou pánví

Ať už jste začátečník nebo zkušený šéfkuchař, tyhle triky vám pomohou vytěžit z litinové pánve maximum:

• Předehřejte pánev pomalu. Nechte ji na středním plameni asi 5 minut – bude pak hřát rovnoměrně!
• Nebojte se vysokých teplot. Litina je odolná a zvládne i pořádný žár – ideální pro prudké opečení masa.
• Experimentujte s přesunem z plotny do trouby. Začněte na sporáku a dokončete v troubě – litina to zvládne levou zadní!
• Vyzkoušejte různé techniky vaření. Od smažení přes dušení až po pečení – vaše litinová pánev je na všechno připravená.
• Používejte dřevěné nebo silikonové náčiní, abyste nepoškrábali vypálenou vrstvu.

A pamatujte, čím víc budete svou litinovou pánev používat, tím lepší bude! Je to jako trénink – každé jídlo ji zdokonaluje. Tak do toho, ať se z vaší pánve stane hvězda kuchyně!

Stylové pánve LAVA ze smaltované litiny pro zdravé pečení, vaření, dušení. Litinové pánve jsou vhodné na všechny typy sporáků, včetně indukce.

Díky smaltování můžete vybírat z barevných variant pánví a krásně si tak doladit kuchyň nebo jídelnu. Litina, z níž jsou vyrobené, je také bezproblémová pro pečení v troubě (s výjimkou pánviček s dřevěnou rukojetí).

Smaltované pánve LAVA mají nepřilnavý povrch, musíte však znát pár fíglů, jak se k litině chovat: čtěte náš článek na téma vše, co byste měli vědět o litinovém nádobí. Dozvíte se zde například, jak vyčistit spodek pánve od připálených zbytků jídla.

V kategorii najdete univerzální pánve s vyšším okrajem pro nejobvyklejší druhy přípravy pokrmů (smažení, dušení, sotýrování nebo na omáčku), se sníženým okrajem pro pečení palačinek nebo pizzy. Speciální pánve s výlevkami nebo ikonickou pánev WOK na přípravu asijských jídel.

Často hledáte: pánev Wok, pánev na palačinky, pánev na indukci, malá pánev