Kuřecí nudličky s medovo-sojovou omáčkou
Hledáte rychlou a chutnou večeři? Připravte si šťavnaté kuřecí nudličky s křupavou zeleninou a voňavou omáčkou přímo v litinovém woku LAVA. Díky litině se jídlo propeče rovnoměrně a na dřevěném podstavci ho můžete rovnou servírovat na stůl.
Občas přijde den, kdy už odpoledne přemýšlíte, co rychlého uvařit k večeři, aby to nebyla nuda a přitom jste nestáli hodiny u sporáku. V takových chvílích se mi osvědčily jednoduché recepty z woku. Stačí trocha masa, pár kousků zeleniny a dobrá omáčka – a během půl hodiny máte na stole barevné a voňavé jídlo, které chutná jako z asijské restaurace.
Tento kuřecí wok s medovo-sojovou omáčkou patří mezi recepty, ke kterým se ráda vracím. Je to rychlovka, která nevyžaduje žádné speciální ingredience – vše najdete v běžném obchodě. Navíc se dá krásně obměňovat podle toho, co máte zrovna doma. Někdy přidám cuketu, jindy křupavou cibuli nebo houby, ale základ vždy tvoří kuřecí maso a směs sladko-slaných chutí.
Ingredience (2 porce):
- 300 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- hrst zelených fazolek nebo brokolice
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička sezamového oleje
- sůl, pepř, chilli dle chuti
- sezamová semínka na posypání
Postup:
- Kuřecí maso nakrájejte na menší nudličky, osolte a opepřete.
- Rozpalte litinový wok LAVA a maso krátce orestujte dozlatova.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a česnek, restujte další 3–4 minuty.
- Smíchejte sójovou omáčku, med a sezamový olej, přelijte směs do pánve a krátce poduste.
- Podávejte přímo na litinovém woku na dřevěném podstavci, posypané sezamem.
👉 Díky woku LAVA zůstanou kuřecí nudličky dlouho horké a zároveň krásně vypadá při servírování.
