Ovocný crumble
Lahodný horký dezert s ovocem a zmrzlinou
Servings: 6
Ingredients
Suroviny na drobenku
- 100 gramů hladké mouky
- 100 gramů hnědého cukru
- 50 gramů krystalového cukru
- 50 gramů jemných ovesných vloček
- 100 gramů másla
- 1/4 lžičky skořice
- sůl
Suroviny na ovocnou náplň
- 600 gramů mraženého ovoce
- 50 gramů cukru
- 15 gramů kukuřičného škrobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C
- Vymažte máslem 3 malé pekáčky nebo jeden s rozměry přibližně 23x23 cm
- V míse smíchejte mouku, ovesné vločky, hnědý cukr, krystalový cukr, skořici a sůl. Přidejte máslo a vmíchejte ho do směsi pomocí vidličky nebo prsty. Dokud směs nebude připomínat hrubé drobečky. Nechte odpočinout v ledničce.
- Opláchněte bobule a nechte je okapat, ale nevysušte! Rozdělte rovnoměrně na dno pekáčků.
- V malé míse smíchejte cukr a kukuřičný škrob. Kukuřičnou směs rovnoměrně rozprostřete po směsi ovoce a promíchejte, aby bylo ovoce rovnoměrně pokryté.
- Vytáhněte drobenku z ledničky a rovnoměrně jí poklaďte ovocnou vrstvu.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud náplň nezačne bublat a drobenka nebude zlatavě hnědá a křupavá, asi 30 - 35 minut. Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou.