Džezvy jsou nezbytné k přípravě pravé turecké kávy. Tato sada obsahuje konvičky na přípravu třech, čtyř nebo pěti šálků kávy. Objem džezev: 3 šálky – 200ml, 4 šálky – 300 ml, 5 šálků – 400ml. Jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, leštěný povrch vypadá elegantně. Džezvy mají rukojeti z nerezové oceli a jsou vhodné pro všechny typy plotýnek kromě indukce. Příprava pravé turecké kávy: Do džezvy se nasype velmi jemně namletá káva – 7 gramů na 1 deci vody. Přidá se podle chuti cukr a případně i koření – např. skořice. Vše přelijeme studenou vodou a směs se nechá pomalu zahřívat na sporáku. Ve chvíli, kdy vzkypí a pěna dosáhne na okraj nádoby se džezva odstaví, aby pěna spadla. Káva nesmí projít varem! Vaření se opakuje ještě dvakrát a teprve pak se káva nalévá do šálků a servíruje.
Litinové nádobí LAVA se smaltovaným povrchem se vyrábí v tureckém městě Eskişehir již více než 40 let. Nejedná se tedy o žádného nováčka, ale o tradičního výrobce, který má s výrobou litinového nádobí bohaté zkušenosti. V posledních letech LAVA úspěšně expanduje do evropských zemí, a tak její pánve, hrnce nebo pekáče můžeme najít i v českých kuchyních.
Výrobní závod LAVA Metal se rozkládá na ploše 6 000 m2, nahlédnout do celého procesu můžete v tomto videu (nezapomeňte si pustit zvuk a užijte si sálající atmosféru žáru a ohně!). Od zpracování litiny, vylévání nádobí do forem, smaltování, vypalování v peci až po balení finálních výrobků. Vše probíhá na jednom místě - to jen pro ty, kteří by pochybovali, zda se nejedná o čínskou výrobu.
Dokonalé zpracování, krásné tvary nádobí, osobité barvy: Litinové nádobí LAVA dodá vaší kuchyni charisma.
Certifikáty, zdravotní nezávadnost: veledůležité dokumenty, které LAVA rozhodně nepodceňuje. Nebudeme vyjmenovávat všechny, kterými je nádobí ze smaltované litiny ověnčeno, podívejte se jednoduše tady: LAVA certifikáty
Naše přidaná hodnota: nejsme jen prodejce nádobí LAVA, sami v něm vaříme a o výsledky se s vámi dělíme na stránce s Recepty. Zodpovědně tak můžeme říct, jak se nádobí na sporáku nebo v troubě chová, přidáváme tipy a rady, aby se na smaltované litině dobře vařilo.
Další informace najdete v našem článku, věnovaném litinovému nádobí LAVA.
